Czytanie etykiet produktów spożywczych i zdrowe odżywianie bez tajemnic.

Opis szkolenia

To, co według etykiety jest zdrowe, wcale nie musi takie być. Przeczytanie informacji umieszczonych na etykiecie, bez umiejętności ich prawidłowego rozszyfrowania, uniemożliwia wyciągnięcie wniosków pozwalających na dokonanie racjonalnego wyboru konsumenckiego. A jak wiadomo, jakość decyzji zakupowych ma fundamentalny wpływ na kondycję psychofizyczną. Dzięki szkoleniu, uczestnicy poznają podstawy czytania i interpretowania etykiet produktów spożywczych, w tym m.in. rozpoznawanie źródeł ukrytego cukru czy zasady znakowania dodatków do żywności. Dodatkowo, podczas szkolenia, uczestnicy zaznajomią się z zasadami zdrowego żywienia i dowiedzą się, jak rozsądnie robić zakupy spożywcze.

Szkolenie prowadzone jest przez dietetyka klinicznego, w formule online.

Grupa docelowa

Szkolenie skierowane jest do wszystkich pracowników i pracodawców, zainteresowanych budowaniem kultury zdrowia w miejscu pracy.

Zawartość

• Zasady czytania etykiet na produktach spożywczych.
• Jak ważny jest skład produktów dla naszego zdrowia i samopoczucia?
• Ile poszczególnych składników spożywanych w codziennej diecie zagwarantuje zdrowie – rozszyfrowanie tabeli wartości odżywczych.
• Źródła ukrytego cukru.
• Czy należy się bać dodatków do żywności, czyli co kryje się pod literą „E”?
• Oznaczenia „light, fit, bio, organic” – jak to rozgryźć?
• Mądre zakupy spożywcze w pigułce.
• Dobre nawyki żywieniowe to podstawa!

Efekty kształcenia

• Znajomość interpretowania etykiet produktów spożywczych.
• Znajomość identyfikowania źródeł cukru na etykiecie produktu spożywczego.
• Znajomość najczęściej stosowanych dodatków do żywności.
• Znajomość zasad znakowania dodatków do żywności.
• Znajomość zasad zdrowego żywienia.